Découvrir l' espace d'une cuisine entièrement "maison" avec des produits locaux et du Domaine, voilà la rencontre que nous vous proposons .
Exemples de menus :
Menu 29 €
Mise en Appétit
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Chèvre fermier Creusois sur salade croquante
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Planche de charcuteries maison et jambon de pays
ou
Pâté aux pommes de terre (spécialité Bourbonnaise)
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Poulet fermier à la moutarde au miel
ou
Brochette de magret de canard grillée aux herbes
ou
Filet de saumon cuit sur sa peau , beurre au basilic
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Plateau de fromages (+ 5€)
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La petite dinette de la Cheffe
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Menu 45 €
Mise en appétit
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Foie gras de canard maison et gourmandises
ou
Bonbonnière de ris de veau aux cèpes
ou
Salade croquante au saumon fumé et grosses asperges de pays
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Petite pause digestive
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Le poisson tout frais :
Filet de Turbot beurre ,câpres et citron
ou
Pavé de boeuf Français Limousin ou Charolais
Béarnaise maison
ou
Souris d'agneau laquée au jus miel et thym
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Plateau de fromages
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La petite dinette de la Cheffe